Корзина
432 отзыва
+7(978) 92 92 700
+7 (978) 92-92-700
+7 (978) 084-44-92
Интернет-магазин посуды и аксессуаров
Корзина

Жареные морепродукты Fritto Misto di Pesce

Жареные морепродукты Fritto Misto di Pesce

 

Жареные морепродукты Fritto Misto di Pesce

 

Fritto Misto di Pesce - Итальянский Стрит Фуд и его можно купить в Италии также легко как у нас пирожки или шаурму. Вот только состав блюда очень сильно отличается. Fritto Misto di Pesce – это быстро обжаренные морепродукты с хрустящей и золотистой корочкой.

Готовиться Fritto Misto di Pesce также легко и быстро как и другой фаст фуд, но только от нашего фастфуда Fritto Misto di Pesce содержит в себе больше белка и полезных микроэлементов, поэтому мы предлагаем вам попробовать приготовить. И так приступим!

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ ​Мойва (или другая мелкая рыба) - 500 грамм

✅ ​Кальмар - 3-4 (небольших)

✅ ​Креветки (Аргентинские или Королевские) - 12 шт.

✅ ​Растительное масла 100-150 мл. (в зависимости от размера сковороды)

✅ ​Мука - 150 грамм

✅ ​Манка - 50 грамм

✅ ​Лимон и лайм - для подачи блюда

✅ ​Морская соль по вкусу, можно и обычную использовать

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рыбу очистить от потрошков и удалить головы, кальмаров очистить от пленок, а креветок разморозить и если есть чешуя и лапки также удаляем, чтобы осталось одно мясо (тушка). Моем и хорошо обсушиваем полотенцем. Далее кладем все на тарелку и отправляем в холодильник минут на 25-30

2. Готовим нашу панировку для морепродуктов. Муку и манку хорошо смешиваем.

3. Выливаем подсолнечное масло на сковороду и хорошо разогреваем. Далее обмакиваем наши морепродукты в панировке и обжариваем с каждой стороне по 1-й минуте. Жарить лучше при средне-сильном огне.

4. После жарки кладем наши обжаренные морепродукты на на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

5. Наши морепродукты выкладываем на красивую тарелку, посыпаем солью и украшаем кусочками лимона лайма. Готово!

 

Приятного аппетита!

 

Блюдо плоское 25,5х14,5 см. WL-992635 Блюдо 22х22 см. WL-992680

 

Внимание:

✅ ​Для приготовления подойдет только мелкая рыба.

✅ ​Креветки как и рыба должна быть свежая! В продаже есть много креветок, которые уже отварены и посолены.

✅ ​Морепродукты обязательно нужно максимально обсушить перед жаркой.

✅ ​Морепродукты необходимо охладить в холодильнике, чтобы при жарке была разница в температуре - это даст золотистую корочку.

✅ ​Масло для жарки лучше растительное и жарит при хорошо разогретой сковороде и постоянно поддерживать высокую температуру.

 

P.S. этот случай когда нюансов больше чем самого рецептов)

 

Блюда в которых подавали блюдо:

Блюдо плоское 25,5х14,5 см. WL-992635 (открыть)

Блюдо 22х22 см. WL-992680 (открыть)

 

Другие статьи