Корзина
435 отзывов
+7(978) 92 92 700
+7 (978) 92-92-700
+7 (978) 084-44-92
Интернет-магазин посуды и аксессуаров
Корзина

Быстрая курица с брокколи в азиатском стиле

Быстрая курица с брокколи в азиатском стиле

 

Быстрая курица с брокколи в азиатском стиле

 

Сегодня у нас очередной рецепт из серии ПП (правильное питание). Курица и брокколи являются одними из основных ингредиентов, которые используют при приготовлении множество рецептов из серии правильного питания. Наш рецепт имеет очень насыщенный нежно пряный вкус, который с курицей и овощами позволяет насладиться и получить максимум пользы и заряд бодрости на целый день. И так, приступим... 

 

 

Ингредиенты:

✅ Куриные бедра - 800 грамм (без кости и кожи или грудка);

✅ Брокколи - 1 кочан

✅ Чеснок - 4 зубчика

✅ Имбирь - 2 ч. л. (мелко нарезанного)

✅ Растительное масло для жарки

 

Для маринада:

✅ Соль - ½ ч. л.

✅ Кориандр молотый - ½ ч. л.

✅ Черный свежемолотый перец - ½ ч. л.

✅ Кукурузный крахмал - 1 ст. л.

 

Для соуса:

✅ Кукурузный крахмал - ½ ст. л. 

✅ Мед - 1 ст. л.

✅ Соевый соус - 4 ст. л.

✅ Уксус рисовый - 1 ст. л.

✅ Соус шрирача - 1 ст. л. (или другого острого соуса)

✅ Кунжутное масло - 1,5 ч. л.

✅ Обжаренного кунжута - 2 ст. л.

 

Для подачи:

✅ Отваренный рис басмати

✅ Кунжут

✅ Зеленый лук

✅ Соус шрирача

✅ Соевый соус

 

 

Приготовление:

1. Брокколи разобрать на небольшие соцветия и отварить в кипящей воде до полуготовности в течение 2-3 минут. Промойте в холодной воде и отставьте в сторону. Чеснок и имбирь мелко порубить. Мясо курицы нарезать небольшими кусочками.

2. Готовим маринад. Смешать все ингредиенты для маринада в миске и добавить мясо курицы. Мясо должно быть полностью в маринаде минут на 30-40.

3. Готовим соус. В мисочке смешиваем до однородного состояния все ингредиенты для соуса. Если соус получается слишком густым, добавьте бульон или воду и перемешайте.

4. Берем большую сковороду или сотейник, разогреваем хорошо, наливаем масло и обжариваем курицу до легкого румяного цвета (примерно 5 минут). далее добавляем в сковороду чеснок и имбирь, и обжариваем еще 1-2 минуты помешивая до появления приятного аромата от имбиря и чеснока.

5. К курице в сотейник добавляем наш соус, перемешать и готовить еще 1-2 минуты. 

6. Добавляем в сотейник к курице ранее отваренную брокколи, аккуратно перемешайте полученное блюдо. Готово!

Подавайте немедленно с отвареным рисом, зеленым луком, соусом и обжаренным кунжутом. 

 

Приятного аппетита!

 

Форма для запекания 23 см. 997003 Форма для запекания 23 см. 997003

 

Посуду которую использовали в рецепте на фото:​

Стакан 300 мл. 888733 [открыть]

Чайник заварочный 1200 мл. 888818 [открыть]

Тарелка десертная 18 см. 991239 [открыть]

Салатник 14 см. 992565 [открыть]

Емкость для закусок, 7.5х7.5 см. 992604 [открыть]

Блюдо 7.5x7 см. 992716 [открыть]

Молочник 100 мл. 995003 [открыть]

Емкость для соуса 7.5 см. 996045 [открыть]

Форма для запекания 23 см. 997003 [открыть]

Ложка кофейная 11.5 см. 999105 [открыть]

 

 

Другие статьи