Корзина
484 отзыва
+7(978) 92 92 700
+7 (978) 92-92-700
+7 (978) 084-44-92
Интернет-магазин посуды и аксессуаров
Корзина

Свекольный хумус

Свекольный хумус

 

Свекольный хумус

 

Хумус – рецепт универсальной закуски к мясным и не только блюдам, который пришел к нам с Ближнего Востока. Рецепт очень прост в приготовлении, но самое главное, что данный рецепт несет в себе массу полезных витамином и микроэлементов для нашего организма, например:

  • Нут – источник полноценного растительного белка.

  • Кунжут (или тахин) богат витамином E, кальцием, фосфором и цинком.

  • Оливковое масло – источник полиненасыщенных жирных кислот.

  • Лимонный сок – натуральный антиоксидант.

В традиционном рецепте используют Нут (турецкий горох), и для правильного приготовления его замачивают на ночь в воде, а потом варят. Но мы предлагаем покупать уже готовый Нут для нашего Хумуса, чтобы не тратить время, а вкус все равно останется такой же, как если бы вы его сами замочили и отварили. 

Хумус бывает не только свекольный, но и морковный и также другие варианты, тут уже на ваш вкус. В нашем случаи свекла придает хумусу интересный немного сладковатый вкус, делая его более легким.

   

Ингредиенты:

✅ Свекла - 1 шт. (небольшая)

✅ Нут (готовый) - 1 банка (250 грамм)

✅ Тахини или урбеча из кунжута - 1 ст. л.

✅ Оливковое масло - 4 ст. л.

✅ Сок половинки лимона

✅ Вода - 100-150 мл. (или 1/4 чашки воды из под нута)

✅ Кумин - 1/4 ч. л.

✅ Чеснок - 1 зубчик

✅ Соль гималайская - 1/2 ч. л. (можно и обычную)

 

Приготовление:

1. Свеклу моем, очищаем, режем четвертинки, кладем в форму для запекания и сбрызгиваем 1 ст. л. оливковым маслом. Отправляем свеклу в разогретую духовку до 200 градусов на 30-35 мин.

2. Все наши ингредиенты кладем в блендер и измельчаем до однородной массы. Если получиться сильно густой, можно добавить еще немного кипяченой воды. 

3. Можно дополнительно украсить овощами и питой, и подавать к столу.

 

Приятного аппетита!

 

Миска металлическая 16 см. 500 мл. 553002

 

Посуду, которую использовали в рецепте на фото:

Миска двустенная 16 см, 500 мл. WL-553002 [открыть]

Бамбуковая сервировочная доска 12.5 см. WL-771083 [открыть]

Салатник 11 см. WL‑992564 [открыть]

Емкость для соуса 7 cм. WL-992686 [открыть]

Емкость для закусок 5 см. WL-992711 [открыть]

Соусник 130 мл. WL-996157 [открыть]

 

 

Другие статьи