Корзина
519 отзывов
+7(978) 92 92 700
+7 (978) 92-92-700
+7 (978) 084-44-92
Интернет-магазин посуды и аксессуаров
Корзина

Яблочный пирог из теста на творожном сыре

Яблочный пирог из теста на творожном сыре

 

Яблочный пирог из теста на творожном сыре

 

Пирог не только получается красивый, но невероятно вкусным, а главное, что ингредиенты легко доступные. Этот пирог под силу каждому, благодаря творожному сыру, тесто получается эластичным и с ним легко работать.

 

Ингредиенты:

✅ ​Мука - 300 грамм

✅ ​Сахарная пудра - 20 грамм

✅ ​​Творожный сыр - 120 грамм

✅ ​Сливочное масло - 200 грамм

✅ ​Желток и сахар для верха пирога

✅ ​Начинка (на ваш вкус) у нас яблоки

✅ Щепотка соли

   

 

Приготовление:

1. В отдельную миску сыпем муку к нему добавляем масло, которое нужно порубить так же добавляем соль, сахарную пудру, сыр и быстро замесить тесто. Завернув в пакет, убрать в холодильник на 1 час, а лучше на ночь.

2. Разделить тесто на 2 части. Первую часть раскатать в круг на присыпанной мукой поверхности, положить его в форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой. Сформировать бортики, выложить начинку.

3. Начинку можно использовать по своему усмотрению, это могут быть и порезанные тонкими слайсами яблоки, как в оригинальном рецепте, а может быть и обычная "пятиминутка", сливы тоже хорошо подойдут к такому тесту.

4. Из второй части теста раскатать прямоугольник. Нарезать его полосками, шириной 1-2 см.

Сформировать из полосок решётку поверх пирога. В данном случае мы решили украсить пирог декором из косичек, листиков и цветочков из теста.

5. Защипать края, обрезать излишки теста, смазать верх пирога желтком и посыпать сахаром.

6. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 мин. Выпекать до золотистой корочки. Полностью остудить и вынуть из формы.

 

Если вы хотите сделать декор в виде листиков, то для этого можно использовать остатки теста. Чтобы листики не подгорели и не потеряли форму, их можно выпечь отдельно и за 10-12 минут до готовности  украсить ими пирог.


Яблочный пирог из теста на творожном сыре Яблочный пирог из теста на творожном сыре

 

 

Посуду, которую использовали в рецепте на фото:

Тарелка десертная 18 см. WL-991239 [открыть]

Тарелка десертная 20,5 см. WL-991240 [открыть]

Блюдо 7,5 см. WL-992608 [открыть]

Блюдо для закусок 8,5х6 см. WL-992609 [открыть]

Блюдо 7,5 см. WL-992684 [открыть]

Блюдо 8,5х6 см. WL-992705 [открыть]

Чайная чашка и блюдце 220 мл. WL-993009 [открыть]

Заварочный чайник 850 мл. WL-994020 [открыть]

Сахарница и молочник WL-995024 [открыть]

Кувшин 1150 мл. WL-995038 [открыть]

Кувшин 830 мл. WL-995039 [открыть]

Форма для запекания 1080 мл. WL-997046 [открыть]

Нож десертный 20,5 см. WL-999106 [открыть]

Вилка десертная 19 см. WL-999107 [открыть]

Ложка десертная 19 см. WL-999108 [открыть]

Лопатка для торта 22 см. WL-999125 [открыть]

Щипцы для сахара 10,5 см. WL-999131 [открыть]

 

 

Другие статьи