Корзина
519 отзывов
+7(978) 92 92 700
+7 (978) 92-92-700
+7 (978) 084-44-92
Интернет-магазин посуды и аксессуаров
Корзина

Торт Медовик ПП версия

Торт Медовик ПП версия

  

Торт Медовик ПП версия

  

Как есть сладкое и не толстеть? Есть рецепты, которые по душе любой сладкоежке и не только, и причем с минимальным количеством калорий. Вот например наш медовик, казалось бы обычный рецепт, но в нашем медовике 175 ккал на 100 грамм, а если мы заменим сахар на сахарозаменитель, то получиться еще меньше. А самое главное, что сохраняется медовый вкус и тесто получается и правда изумительное.

  

  

Ингредиенты:

Для коржей:

✅ Мед - 80 грамм

✅ Сода - 0,75 ч. л.

✅ Яйцо - 2 маленьких

✅ Рисовая мука - 80 грамм

✅ Цельнозерновая пшеничная мука - 80 грамм

✅ Овсяная мука - 70 грамм

Для крема:

✅ Кефира 1% - 360 грамм

✅ Ванильный сахар - 60 грамм

✅ Ксантан - 2,5 грамм.

 

 

Приготовление:

1. В ковш выливаем мед и на средне-медленном огне доводим до легкого кипения и сразу добавляем соду, после чего содержимое ковша вспенится, а мы выкл источник тепла и ждем пока пена от соды немного осядет и мед немного остынет.

2. В ковш добавляем яйца и хорошо все перемешиваем до однородной массы. 

3. Муку смешиваем между собой и также добавляем в ковш для смешивание с медовой смесью и замешиваем в тесто. Завернуть его в пленку (или пакет) и оставить минут на 20-ть.

4. Из теста раскатываем тонкие коржи и выпекаем при температуре 190 градусов в течении 7-8 минут.

5. Когда коржи будут готовы сверху кладем тарелку и по контуру ножом отрезаем лишнее и откладываем в сторону. Остатки нам пригодятся для украшения. 

6. Смешать кефир и ванильный сахар, дать немного постоять. Всыпать ксантан и тщательно пробить массу блендером до получения крема-геля. Второй вариант крема - смешать кефир с творогом.

7. Промазать коржи кремом, собрать торт и украсить сверху крошкой (из обрезков теста). Дать настояться 1-1,5 часа.

 

Приятного аппетита!

 

Тортовница 25х9 см. WL-996128 Стакан двустенный 250 мл. WL-888761

 

Посуду, которую использовали в рецепте на фото:

Бамбуковая сервировочная подставка 12,5 см. WL-771083 [открыть]

Чайник заварочный 1300 мл. WL-888803 [открыть]

Стакан двустенный 250 мл. WL-888761 [открыть]

Сахарница/креманка 8,5х9 см. WL-995000 [открыть]

Тортовница 25х9 см. WL-996128 [открыть]

Емкость круглая 7 см. WL-992686 [открыть]

Вилка десертная 19 см. WL-999107 [открыть]

Лопатка для торта 22 см. WL-999125 [открыть]

 

 

Другие статьи