Корзина
523 отзыва
+7(978) 92 92 700
+7 (978) 92-92-700
+7 (978) 084-44-92
Интернет-магазин посуды и аксессуаров
Корзина

Тирамису

Тирамису

   

Тирамису

   

Tira mi su - наверное главный итальянский десерт, который не нуждается в представлении. Tira mi su - в переводе означает “подними меня вверх”. Правильно приготовленный Тирамису на самом деле поднимает настроение. Предлагаем вам классический рецепт Тирамису – такой, каким его готовят итальянцы. 

 

 

Ингредиенты:

✅  Яйцо куриное - 8 шт.

✅ Сливочного сыра маскарпоне - 500 грамм

✅ Печенья савоярди - 400 грамм

✅ Сахара - 120 грамм (+ 2 ст. л. для кофе)

✅ Кофе эспрессо - 8 порций

✅ Кофейный ликёр (по вкусу)

✅ Натуральный какао-порошок для подачи

   

 

Приготовление:

1. Аккуратно отделить яичные белки от желтков, и важно сделать это качественно. Желтки взбить с 1/2 сахара до светлой пышной кремовой консистенции.

2. Белки взбить с оставшейся половиной сахара до образования устойчивых пик. Аккуратно соединить желтковую массу с маскарпоне, а затем и со взбитыми белками.

3. Приготовить эспрессо, добавить в него сахар и ликер по желанию.

4. На дно форм уложить слой крема толщиной примерно 1 см. Савоярди смочить в эспрессо и выложить слой печенья поверх крема. Сверху повторить слой крема, а затем слой печенья. Завершить слоем крема.

5. Готовый десерт охладить в течение часа и подавать, присыпав натуральным не подслащенный какао-порошком.

 

Приятного аппетита!

 

Форма для запекания с ручками, 26х17х5 см. WL-997027 Форма для запекания с ручками, 26х17х5 см. WL-997027

 

Посуду, которую использовали в рецепте на фото:

Блюдо бамбуковое круглое 15 см. WL-771030 [открыть]

Форма для запекания с ручками, 26х17х5 см. WL-997027 [открыть]

Кофейник 750 мл. WL-880111 [открыть]

Салатник 12 см. WL-880113 [открыть]

Стакан с двойными стенками 150 мл. WL-888730 [открыть]

Ложка столовая 21 см. WL-999202 [открыть]

Ложка чайная 14 см. WL-999203 [открыть]

Ложка кофейная 11,5 см. WL-999204 [открыть]

 

 

Другие статьи