Корзина
536 отзывов
+7(978) 92 92 700
+7 (978) 92-92-700
+7 (978) 084-44-92
Интернет-магазин посуды и аксессуаров
Корзина

Аффогато

Аффогато

 

Аффогато

 

Аффогато - это освежающий бодрящий десерт, который готовиться очень быстро и легко, но и есть его также нужно сразу и он не подлежит хранению даже непродолжительное время т.к. совмещается холодное мороженое и горячий кофе. Соответственно через 5-ть минут у вас будет каша, а не холодный бодрящий десерт.

 

 

Ингредиенты:

✅ ​Мороженое пломбир - 1 шт. (обычное в стаканчике или 100 грамм)

✅ ​Эспрессо - 2-я порция (36 грамм)

 

Посуда:

Термостойкая стеклянная пиала примерно 500 мл, например: Пиала с двойными стенками 500 мл. Wilmax подробнее:

Столовый ложка, нож, чайная ложка, кружка для кофе - тут можно использовать любые, требований особых нет. Мы использовали: Ложка столовая, ложка чайная, нож, чашка

   

Приготовление:

Первым делом помещаем в морозилку к мороженому нашу пиалу и она должны быть обязательно устойчива к перепадам температуры, т.к. будем лить в нее горячий кофе. Оставляем пиалу на 5-15 минут (зависит от температуры в морозилке).

Когда пиала остыла достаем ее и кладем в нее мороженое, лучше формой горки. В этом случаи классно подойдет стаканчик с мороженым. Вафельный стаканчик срезаем аккуратно ножом и вилкой в пиале мороженому придаем форму горки и опять убираем в морозилку пока не приготовим кофе.

Лучше всего это 2-е эспрессо из кофемашины, но также подойдет кофе из гейзерной кофеварки или турки, главное чтобы кофейный осадок не попал к мороженому. Если всего вышеперечисленного нет берем чайную ложку растворимого кофе, которое вы пьете (примерно 3-4 грамм) и разводим в 40-ка мл. горячей воды. 

Достаем пиалу с мороженым и поливаем горячим кофе на пик нашей горки и сразу приступаем есть. 

 

Приятного аппетита!

 

 

P.S. Любой бариста или повар, которые готовят этот десерт могут вас раскритиковать за растворимый кофе, но если вы привыкли его пить, то и десерт для вас получиться также вкусным, хоть это и не сильно правильно, но покупать дорогостоящие кофемашины для одного десерта дома это тоже не самый верный путь, да и мороженное у баристы также может быть не сильно вам по вкусу, поэтому пробуйте и готовьте так как вам нравиться т.к. охлаждающий и бодрящий эффект вы получите как в 1-м случае, так и во 2-м.

 

Другие статьи