Корзина
388 отзывов
+7(978) 92 92 700
+7 (978) 92-92-700
+7 (978) 084-44-92
Интернет-магазин посуды и аксессуаров
Корзина

Масленичная неделя, скидки до -20%

Масленичная неделя, скидки до -20%

Масленичная неделя, скидки до -20%

 

С 24-го февраля по 1-е марта пройдет широкая масленица. Каждый день недели имеет свой смысл, и в каждый день жарят блины. Для того, чтобы вам было жарить легко и удобно мы выбрали лучшие блинные сковороды, которые помогут вам легко и быстро нажарить блины. А также все блинные сковороды у нас со скидками до -20%

 

Блинные сковороды со скидками>>>

 

 

Коротко расскажем о самой масленичной недели

По традиции, Масленичная неделя начинается в понедельник и заканчивается в воскресенье фееричным сжиганием чучела. Каждый день этого праздника уникален и наполнен глубоким смыслом. У каждого из них свое название и ритуалы, которые непременно нужно было исполнять. 

 

Понедельник - встреча. В этот день заканчивали подготовку развлечений, ходили по гостям и выпекали первый праздничный блин. Его, традиционно, отдавали беднякам - за помин душ усопших. 

 

Вторник - заигрыши или, по-простому, сватовство: в деревне в этот день устраивали смотрины. Время выбрано неспроста - в Великий пост свадьбы играть было нельзя, а вот уже после Пасхи, на Красную горку, можно было и отметить создание новой семьи. Поэтому молодежь знакомилась на Масленичной неделе с далеко идущими целями. 

Так что если вы не замужем – обратите внимание на этот факт. Подмигнул вам парень? Присмотритесь! Не уходите сразу. Возможно, у него серьезные намерения.

 

Среда - лакомка. Про день тещиных блинов слышали? Так вот, в масленичную среду мать жены печет блины и угощает ими зятя. Считается, что чем богаче ее стол, тем больше теща благоволила к мужу своей дочери. Именно от традиций этого дня возникло крылатое выражение "к теще на блины". 

 

Четверг - разгул. В четверг с размахом начиналась Широкая Масленица. И, конечно же, ни одна праздничная неделя не проходила без игр: хороводы, песни всем двором, катания с горки, прыжки через костер, кулачные бои, все это в сопровождении песен и плясок . Но главная традиция - взятие снежного городка. Дети и взрослые строят снежную крепость, делятся на две команды - пехоту и конницу - и начинают игру. Пехота, как правило, защищает крепость, конница же пытается ее разрушить. 

 

Пятница - тещины вечерки. В этот день, наоборот, мать дочери сама наведывается в дом к зятю, и тот так же должен накормить ее символом Масленицы. Причем приходит теща не одна, а с «товарками» - подружками, чтобы похвастаться перед ними, какое уважение ей оказывает зять.

 

Суббота - золовкины посиделки. В предпоследний день Масленичной недели молодые невестки приглашали к себе в гости родственников мужа, в первую очередь, золовок. Если золовки были незамужние, то приглашались также холостые подруги невестки. А если уже семейные, то и подруги приглашались те, что замужем.

 

Воскресенье - проводы. Народ начинал подготовку к Великому посту. Просили прощения у близких, поминали усопших. Всю еду доедали, а что оставалось - сжигали. Тщательно мыли посуду, а затем шли в баню. Завершало праздник торжественное сожжение чучела Масленицы, а оставшийся от него пепел развеивали над полями, чтобы грядущий год был урожайным.

 

 

 

На сегодняшний день существует множество рецептов блинов как с начинкой, так и без нее. Но мы предлагаем начать с обычного классического рецепта, который и под силу каждому и блинчики очень вкусные получаются.

 

 

Классический рецепт блинов

Классический рецепт блинов самый простой и его любят как новички, так и опытные хозяйки так как готовить быстро и получаются они очень вкусные. Но перед тем как мы расскажем, как их готовить, рекомендуем вам запомнить 3-и легких правила.

1-е. Муку необходимо просеивать, что даст вам более однородное тесто, которое позволит легче жарить блинчики и блинчики получаться более нежными и вкусными

2-е. После приготовления теста дайте ему немного постоять, что даст тесту лучшие эластичные свойства, благодаря тому, что все лучше смешается между собой

3-е. Смазывайте каждый блин полностью и хорошим маслом. Блины не будут слипаться и также добавят вкуса нежности к вашим блинчикам

                 

Ингредиенты:

масло сливочное – для смазывания

масло растительное – 1 ст. л.

молоко – 200 мл

мука – 100 г

сахар – 1 ст. л.

вода – 75 мл

соль – щепотка

яйцо – 1 шт.

 

Пошаговое приготовление:

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты, лучше их сразу разложить на столе, а муку обязательно просейте, можно через сито или кружку сито, и сразу в большую миску.

 

Шаг 2
В муке по центру сделайте небольшое углубление и вбейте яйцо целиком (т.е. желток и белок)

 

Шаг 3
В отдельной емкости смешать воду, молоко и сахар (очередность не играет роли). После того ка смешали, начните потихоньку добавлять в миску с мукой и также все перемешивать. Перемешивать нужно до тех про, пока не будет жидкая однородная масса (без комочков).

Совет: Если тесто получилось сильно густым, добавьте немного молока или воды, если тесто получилось сильно жидким добавите немного муки

 

Шаг 4
Хорошо разогреваем сковороду. Лучше всего если это будет блинная сковорода, т.к. у нее низкие бортики, которые позволят вам легче переворачивать блины. Диаметр сковороды роли не играет, выбирайте ту, которая вам больше нравиться. Берем кусочек сливочного масла и промазываем им всю поверхность сковороды. Удобнее всего это будет делать кулинарными щипцами. Если блины начнут подгорать или прилипать, можно еще смазать сливочным маслом.

 

Шаг 5
Для удобства берем половник (можно любой). Если у вас обычный столовый половник, то на сковороду выливаем 1/3. Блины жарятся приблизительно 30-40 сек с одной стороны, после чего переворачиваем и жарим еще 15 сек. Время может отличаться от количества теста, которое вы налили в сковороду.

 

Шаг 6
Если у вас блинная сковорода, то можно приловчится и класть блины в тарелку сразу сковородой, просто переворачивая сковороду над тарелкой. С обычной сковородой так же можно, но не так удобно и быстро устанет рука т.к. классические или универсальные сковороды тяжелее в разы. Каждый блин нужно смазывать сливочным маслом.

 

   

Вот и все. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

Другие новости