Корзина
391 отзыв
+7(978) 92 92 700
+7 (978) 92-92-700
+7 (978) 084-44-92
Интернет-магазин посуды и аксессуаров
Корзина

Скидки на формы для Пасхи -30%

Скидки на формы для Пасхи -30%
Скидки на формы для Пасхи -30%
Скидки на формы для выпечки Пасхи -30%

с 29 марта по 20 апреля (включительно)

Форма для выпечки Пасхи Ø 18 см. Scovo

цена со скидкой:

263 руб.

 
Форма для выпечки Пасхи Ø 16 см. Scovo

цена со скидкой:

242 руб.

 
Форма для выпечки Пасхи Ø 14 см. Scovo

цена со скидкой:

207 руб.

Форма для выпечки Пасхи Ø 16 см. (разъемная). Peterhof

цена со скидкой:

487 руб.

 
Форма для выпечки Пасхи Ø 12 см. (разъемная). Peterhof

цена со скидкой:

312 руб.

 
Форма для приготовления пасхи, "Пасочница" 700 мл. МультиДом.

цена со скидкой:

137 руб.

 

Простой рецепт пасхального кулича в духовке

Такой кулич всегда получается пышным, рассыпчатым, с аппетитным и желтым мякишем. Несмотря на отличный итог, готовить его нетрудно. Попробуйте!

 

 

Ингредиенты для теста:

Мука — 1кг;

Теплое молоко — 500 мл;

Сухие дрожжи — 1 пакетик;

Сахар — 1 стакан (200 грамм);

Яйца — 5 штук;

Сливочное масло — 150 г;

Ванилин — 1 пакетик;

Изюм — 150 г.

 

Ингредиенты для глазури:

Грамм 100 сахара;

1 ч.л сока лимона;

2 яичных белка.

 

Приготовление:

Одним из секретов удачного кулича является температура ингредиентов. Все они должны быть минимум комнатной температуры. Поэтому лучше доставать их с холодильника за 3-4 часа до начала приготовления.

  

1) В молоке растворить пачку дрожжей. Туда же отправляем 2,5 стакана просеянной муки и 2ст.л сахара. Накрыть крышкой и оставить в теплом месте на полчаса.

2) Желтки растереть с сахаром, добавить ванилин. Белки (не забудьте оставить 2 штуки для глазури) взбить с небольшим количеством соли.

Совет: Желтый цвет мякиша кулича зависит от качества яиц. Именно желтки определяют окраску хлеба. Поэтому для приготовления лучше взять домашние яйца, с ярко-оранжевым желтком.

3) Как только опара настоялась, добавьте туда белки, желтки и размягченное сливочное масло (можно заменить на маргарин). Тщательно вымешать. Далее постепенно подсыпьте оставшуюся муку, постоянно перемешивая.

Тем самым у вас получится мягкое тесто. Месить его нужно долго и старательно. Так кулич будет пышным и рассыпчатым. Тесту дать отдохнуть под крышкой около часа.

4) Не теряя времени, пока подходит тесто, замочите изюм в теплой воде, предварительно промыв его. Замачивание займет около получаса. После этого выложите изюм на полотенце, чтобы удалить излишки влаги.

5) Выложить тесто на стол, подсыпая мукой, чтоб не прилипало. Небольшими порциями добавляйте в него изюм, постоянно вымешивая. Когда все изюминки будут равномерно смешаны в тесте, оставьте его в покое на 40 минут, накрыв мокрым полотенцем.

6) Формы для куличей выложить в форму для выпечки (если у вас нет специальных форм для выпекания куличей, можете использовать любую огнеупорную посуду, подходящую визуально).

7) Духовку разогреть до 220 градусов. Пока она нагревается, залить тесто в формы на одну треть всего объема посуда.

8) Оно поднимется в процессе на недостающие две части. Накрыть их полотенцем и дать настояться 15 минут.

9) Выпекать куличи до румяной корочки. Время приготовления зависит от размера изделия и мощности духовки. Поэтому лучше положиться на глазомер.

Как только кулич поднимется и подрумянится, можете смело извлекать его из печи.

10) Смажьте верхушку глазурью (взбитые в крепкую пену белки с сахаром и лимонным соком).

 

Готово!

 

Другие новости