Стрейнеры и сита для шейкеров
Стрейнеры — ключ к безупречному коктейлю.
Вы когда-нибудь замечали, как бармен с лёгкостью сливает коктейль из шейкера, и в бокале остаётся только прозрачная, гладкая жидкость без кусочков льда, мякоти или листьев мяты? Всё дело — в стрейнере. Этот, на первый взгляд, простой барный инструмент играет решающую роль в создании идеального напитка. Стрейнер — это специальное сито, которое отделяет жидкость от твёрдых частиц: крошеного льда, фруктовой мякоти, трав, специй или остатков сиропов. Без него даже самый изысканный коктейль потеряет свою эстетику и текстуру.
В нашем интернет-магазине вы найдёте профессиональные стрейнеры для барменов, миксологов и ценителей домашнего барменства. Мы предлагаем широкий ассортимент моделей — от классических хауторнов до элегантных джулеп-стрейнеров, — все из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям.
Виды стрейнеров: какой выбрать?
Существует три основных типа стрейнеров, каждый из которых имеет своё назначение:
- Хауторн-стрейнер (Hawthorne Strainer).
Самый популярный тип в профессиональных барах. Отличается пружиной по краю, которая плотно прилегает к стенкам шейкера или миксинг-стакана. Идеален для слива коктейлей из шейкера, особенно с крошеным льдом. Пружина задерживает даже мельчайшие частицы, обеспечивая чистый и прозрачный результат. - Джулеп-стрейнер (Julep Strainer).
Классический стрейнер в виде половника с перфорацией. Используется преимущественно с миксинг-стаканом. Часто применяется для подачи таких коктейлей, как «Минт Джулеп» или «Олд Фэшн». Более элегантен и традиционен, но требует чуть больше сноровки в использовании. - Финиш-стрейнер / мелкосетчатый стрейнер (Fine Mesh Strainer).
Дополнительный инструмент для двойного процеживания. Используется вместе с хауторном, когда нужна максимальная чистота напитка — например, в коктейлях безо льда («up») или с яичным белком. Задерживает мельчайшие частички, делая текстуру напитка шелковистой.
Почему важно выбрать качественный стрейнер?
Дешёвые пластиковые или тонкие металлические стрейнеры быстро деформируются, ржавеют или ломаются. Профессиональный стрейнер из нержавеющей стали 18/8 или 18/10:
- Не впитывает запахи и вкусы,
- Устойчив к кислотам и спирту,
- Легко моется (в том числе в посудомоечной машине),
- Служит годами без потери функциональности,
- Обеспечивает плотное прилегание к шейкеру — без подтеков и разбрызгиваний.
Кроме того, качественный стрейнер — это эргономика: удобная ручка, сбалансированный вес, плавный ход пружины. Это особенно важно при интенсивной работе в баре или при приготовлении нескольких коктейлей за вечер дома.
Как выбрать стрейнер под свои задачи?
- Для домашнего бара отлично подойдёт хауторн-стрейнер — универсальный, простой в использовании.
- Если вы готовите классические коктейли в миксинг-стакане, добавьте в набор джулеп-стрейнер.
- Для барменов-профессионалов или любителей сложных рецептов — обязательно возьмите мелкосетчатый финиш-стрейнер для двойного процеживания.
- Обращайте внимание на диаметр пружины (для хауторна): он должен соответствовать размеру ваших шейкеров (обычно 7–9 см).
Почему покупают у нас?
✅ Только профессиональные модели — от проверенных брендов барного инвентаря.
✅ Нержавеющая сталь премиум-класса — без никеля, без запаха, с гладкой полировкой.
✅ Широкий выбор типов: хауторн, джулеп, мелкосетчатые — в разных дизайнах и размерах.
✅ Доступные цены — прямые поставки, без наценок.
✅ Быстрая доставка по всей России — от 1 дня в крупные города.*
✅ Гарантия качества — все товары сертифицированы и безопасны для пищевого использования.
✅ Удобная оплата — онлайн, при получении, для юрлиц с НДС.
Поднимите уровень своего барменского мастерства!
Даже самый простой коктейль заиграет по-новому, если подать его правильно. А чистота, прозрачность и текстура — это 50% впечатления от напитка. Не экономьте на инструментах: качественный стрейнер — это инвестиция в ваше удовольствие и репутацию (будь вы барменом или хозяином дома).
В нашем каталоге вы найдёте стрейнеры, которые используют в лучших барах мира. Они не только функциональны, но и эстетичны — станут украшением вашей барной стойки или подарком для ценителя коктейлей.
Закажите стрейнер уже сегодня — и готовьте коктейли как профессионал!
Неважно, устраиваете ли вы вечеринку или просто наслаждаетесь бокалом «Манхэттена» после работы — с правильным инструментом это будет по-настоящему идеально.