Датский блин
Датский блин
Сегодня у нас десерт из Датской кухни. Причем рецепт простой, достаточно перемешать немного и убрать в духовку минут на 15-ть и можно наслаждаться нежным вкусным десертом.
Ингредиенты для теста на 2 блина:
Яйца - 4 шт. Ванильный сахар - 1 пакетик Мука - 130 грамм Молоко - 240 мл. Щепотка соли Сливочное масло - 10 грамм (для смазывания формы)Для ягодного соуса:
Ягод - 150–200 грамм Кукурузный крахмал - 2 ст. л. Тростниковый сахар по вкусу Сметана или греческий йогурт по вкусуПриготовление:
Духовку разогрейте до 200 градусов. Яйца, ванильный сахар и щепотку соли смешайте до однородности. Добавьте муку и хорошо перемешайте будущее тесто венчиком, чтобы не было комочков. В однородную густую массу влейте молоко и также перемешайте. Тесто должно получиться жидким и без комочков.
Возьмите форму для запекания и тщательно смажьте ее кусочком сливочного масла. Вылейте в форму половину теста и отправьте в духовку на 10-15 минут. По истечении времени дайте готовому блину несколько минут постоять в духовке.
Для ягодного соуса: смешайте в сотейнике ягоды, сахар и крахмал. Варите, помешивая, несколько минут до загустения соуса. Выложите сметану или греческий йогурт на тёплый блин и добавьте ягодный соус. Подавайте на стол в форме для запекания. Согласитесь, это не только удобно, но и очень симпатично.
Посуда на фото:
Форма для запекания 30 см. [открыть]
Емкость для соуса 100 мл. 12,5 см. [открыть]
Нож десертный Diva Silver Matt 20,5 см. [открыть]
Вилка десертная Diva Silver Matt 18,5 см. [открыть]
}} "Вилка десертная Diva Matt 18,5 см. (999501522/1B). Wilmax")
}} "Нож десертный Diva Matt 20,5 см. (999501502/1B). Wilmax")
}} "Форма для выпечки из фарфора 30 см. Wilmax")
}} "Емкость для соуса с ручкой 100 мл. Wilmax")