Фадж из белого шоколада с клюквой

Фадж из белого шоколада с клюквой

Фадж – это одновременно очень простое, и очень вкусное лакомство, которое просто невозможно не любить. Шоколад со сгущенным молоком просто рай для сладкоежки. Фаджи одновременно напоминает чем-то помадку и трюфель. Можно играть со вкусами и дополнять фадж различными наполнителями – орехами, ягодами или даже печеньем. Готовить такой десерт всего пару минут и его можно сделать заранее, что очень удобно, если у вас не хватает времени на долгие приготовления. Нежный белый шоколад, яркая кислинка клюквы и порционная подача – это и есть тот идеальный десерт, который украсит любой праздник и, конечно же, новогодний стол.

Ингредиенты:

Белый шоколад - 300 грамм

Сгущенка - 200 грамм

Сушеная клюква - 100 грамм

Морская соль (можно и обычную)

Приготовление:

1. Брем фарфоровую форму для выпечки и смазываем изнутри ее растительным маслом а сверху кладем бумагу для выпечки.

2. Шоколад ломаем на кусочки, заливаем сгущенным молоком и разогреваем в микроволновой печи по 20 секунд 3-4 раза, либо на паровой бане.

3. Добавить к смеси сушеную клюкву, быстро перемешать и сразу же выложить в подготовленную форму, работайте в темпе, так как смесь быстро застывает.

4. Слегка посыпать солью и дать остыть, после чего убрать в холодильник как минимум на два часа.

5. Порционно нарезать острым ножом и при желании хранить в холодильнике. Подавать с любимым чаем и наслаждаться каждым кусочком. 

Приятного аппетита!

Посуда на фото:

Тарелка десертная 20 см. [открыть]

Тарелка обеденная 25,5 см. [открыть]

Сахарница 340 мл. [открыть]

Молочник 280 мл. [открыть]

Соусник 7 см. [открыть]

Форма для запекания 20,5х16,5х5 см. [открыть]

Чайная ложка 14 см. [открыть]