Гуакамоле

Гуакамоле

Гуакамоле - традиционная Мексиканская закуска в виде соуса из авокадо. Если вы любите разнообразие в еде или уже надоел попкорн и чипсы под фильм, а может приелись закуски к пиву, то в этом случаи мы предлагаем приготовить вкусную, сочную закуску, которая подойдет и для чипсов и для мяса, и для множество других продуктов. Закуска-соус Гуакамоле позволит легко и быстро разнообразить любое стандартное естество) Готовиться она легко и быстро! И так приступим...

Ингредиенты:

​Авокадо (спелые) 2 шт. среднего размера 

​Помидор - 1 шт. среднего размера

​Лайм - 1 шт. 

​Зубчик чеснока - 1 шт. 

​Чили-перец - 1 шт. 

​Обжаренный арахис - 2 ст. л. 

​Кинза - 1 пучок 

​Оливковое масло - 3 капли 

​Соль по вкусу

Приготовление: 

1. Подготовим ингредиенты: Помидор - ошпариваем кипятком чтобы снять шкурку и режем на небольшие кубики где-то по 1 см. Перец Чили - разрезаем, очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками. Чеснок - чистим, кинзу - рубим.

2. Арахис обжариваем на сковороде, даём остыть и крошим его на крупные кусочки. 

3. Авокадо разрезаем, отделяем мякоть и поливаем соком лайма далее  разминаем с помощью вилки, но сильно мять до состояния пюре не нужно!

4. Соединяем все 3-и шага и смешиваем до однородной массы (можно в блендере). Готов!

Приятного аппетита!

Посуда на фото: 

Салатник 11,5 см. 300 мл. [открыть]