Калиновый чай с медом

Калиновый чай с медом

Чай это не просто напиток для сладостей, а на самом деле настоящий источник сил и бодрости, и если полистать старые поварские книги наших бабушек можно найти там и рецепты разных вкусных и полезных чаев, которые помогали набраться нашему организму сил и здоровья. Может у нас и не было чайных церемоний как в Китае, но наши чаи точно не чем не уступают восточным рецептам.

Сегодня мы расскажем про один чай, который богат витаминами A, E, P, К, а витамина С больше, чем в лимоне, а также содержит такие микроэлементы как калий, магний, фосфор, марганец, натрий, цинк. Т.е. источник бодрости для нашего организма.

Как заваривать калину, несколько простых рецептов:

Вариант 1.

Ягоды вымыть, перебрать, оставить целые. Гроздь небольшого размера положить в чайник, немного размять ягоды. Добавить горячую воду. Дать настояться минут 10. Напиток хорошо подавать с мёдом, дабы скрыть природную горечь. 

Вариант 2.

Пару столовых ложек замороженных ягод помещаем в кипятке, добавляем сахар и 1 чайную ложку заварки любимого черного чая. Через несколько минут вкусный и полезный напиток будет готов.

Вариант 3.

Эффективно сделать калиновый сок, затем заморозить его в специальных формочках. По мере необходимости кубики сока можно добавлять в готовый чай или заваривать с мёдом. 

Вариант 4. 

Для укрепления иммунитета можно заварить калину вместе с боярышником и облепихой, 4 столовые ложки смеси ягод на 3 кружки воды. Организм скажет за это спасибо.

Вариант 5. 

Для того, чтобы получить заряд энергии и бодрости на весь день, надо заварить в чашке несколько листиков мелиссы, добавить две ложки красных ягод, а потом процедить. Сахар и мёд класть по вкусу.

 Важно знать:

• Большинство полезных веществ способны разрушаться под действием высоких температур. Поэтому заливать ягоды можно водой, температура которой не превышает 60-70 градусов. 

• Нельзя допускать кипения отвара — лучше всего готовить его на водяной бане. Полезные свойства со временем теряются, поэтому готовое средство нельзя хранить дольше 2 суток.

• Необходимо учитывать, что у любого народного средства, как и у лекарства, есть свои польза и вред поэтому перед  употреблением не забудьте изучить, в каких случаях можно употреблять калину в чае, а когда она противопоказана, и даже губительна.

И да, регулярное употребление калинового чая поможет наладить работу нервной системы, закалить иммунитет и предотвратить развитие многих заболеваний.

Посуда на фото:

Блюдо бамбуковое круглое 10 см. [открыть]

Блюдо бамбуковое круглое 15 см. [открыть]

Подставка вращающаяся 28х3,5 см. [открыть]

Пиала 200 мл. [открыть]

Чайник заварочный 1200 мл. [открыть]

Ложка чайная 15 см. [открыть]