Кекс с красными апельсинами
Кекс с красными апельсинами
Скоро пропадут апельсины с прилавков наших магазинов и мы предлагаем приготовить один очень вкусный кекс, в котором как раз присутствую эти сочные цитрусовые и да, они очень эффектно смотрятся в выпечке. Рецепт очень простой, но маленький секрет в виде апельсиновой глазури придаст ему праздничный вид.
Ингредиенты:
Для кекса:
Апельсин - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Сахар - 85 грамм Растительное масло - 40 грамм Мука - 110 грамм Разрыхлитель - 10 грамм
Для сиропа:
Апельсин - 1 шт. Сахара - 100 грамм
Приготовление:
1. Теркой снимаем цедру с одного апельсина и выжать с него сок, нам понадобится 85 мл.
2. Смешать яйцо с сахаром, добавить цедру, сок апельсина и растительное масло.
3. К смеси добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто и вылить его в заранее смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму для выпечки диаметром 20 см. Выпекать 45 минут при 170 градусах.
4. Очистить второй апельсин от шкурки, отрезать два кружка для украшения, из остального выжать сок, добавить сахар и сварить сироп.
5. Нарезать немного цедры очень тонкими полосками и вместе с двумя кружками апельсина опустить на минуту в сироп.
6. Смазать сиропом кекс, выложить кружочки апельсинов и украсить цедрой. Готово!
Приятного аппетита!
Посуда на фото:
Тарелка круглая 20,5 см. [открыть]
Тарелка круглая 23 см. [открыть]
Пиала 200 мл. [открыть]
Чайник заварочный 950 мл. [открыть]
Нож столовый 22 см. [открыть]
}} "Заварочный чайник Thermo Glass 950 мл. (форма цилиндр). Wilmax")
}} "Тарелка обеденная Черный Сланец 23 см. Wilmax")
}} "Тарелка десертная Черный Сланец 20,5 см. Wilmax")
}} "Нож столовый Stella 22 см. Wilmax")
}} "Пиала с двойными стенками Classic 200 мл. Wilmax")