Холодный огуречный суп
Сколько вы знаете холодных супов, ну тех которых не нужно варить, 1-н? или 2-а? Первое наверно, что приходит на ум это окрошка, которая так хороша известна в нашем регионе, но на самом деле холодных супов очень много, например: свекольник, литовский борщ, гаспачо, сальморехо и т.д. Сегодня мы добавим еще один холодный суп в нашу поварскую книгу и это будет Холодный огуречный суп. Минимум времени приготовлении, максимум витаминов и пользы! И так, приступим...
Ингредиенты:
Приготовление:
Очищаем огурцы от кожицы и крупно нарезать любой формой. Рукколу хорошо промыть и обсушить. Кладем в блендер огурцы, рукколу, зубчик чеснока, выжимаем сок из половины лайма и добавить минеральную воду. В блендере доводим все до однородной консистенции. Добавить к смеси греческий йогурт и по вкусу посолить.
Готово! Приятного аппетита.
Посуду, которую использовали в рецепте на фото:
Бульонница Splash 12,5 см. 400 мл. [открыть]
Блюдце универсальное Splash 16 см. [открыть]
Доска сервировочная 20,5 см. [открыть]
Ложка суповая 18 см. [открыть]
 12,5 см. 400 мл. WL-667138 (5).jpg)
 12,5 см. 400 мл. WL-667138 (4).jpg)
 12,5 см. 400 мл. WL-667138 (1).jpg)
}} "Ложка для супа Stella 18 см. (2 шт). Wilmax")
}} "Ложка для супа Stella 18 см. Wilmax")
}} "Доска сервировочная круглая 20,5 см. Wilmax")
}} "Ложка для супа Stella 18 см. (6 шт). Wilmax")
}} "Блюдце универсальное Splash Blue 16 см. Wilmax")
}} "Блюдце универсальное Splash Red 16 см. Wilmax")
}} "Блюдце универсальное Splash lavender 16 см. Wilmax")
}} "Бульонница Splash Red 400 мл. (12,5 см). Wilmax")
}} "Бульонница Splash Yellow 400 мл. (12,5 см). Wilmax")
}} "Бульонница Splash Orange 400 мл. (12,5 см). Wilmax")
}} "Бульонница Splash Lavender 400 мл. (12,5 см). Wilmax")