Клубника со сливками и зефиром
Клубника со сливками и зефиром
И так, в предыдущем рецепте мы уже положили начало сезону клубники, ну а теперь продолжим наш вкусный клубничный сезон)
Ингредиенты:
Приготовление:
Клубнику нарежьте, 100 грамм для топпинга и смешайте с медом. Оставшуюся клубнику смешайте с сахаром и портвейном, проварите 5-7 минут. Дайте клубнике остыть, пробейте в блендере и процедите через сито, чтобы отфильтровать косточки. Взбейте сливки до легкой пены и смешайте с клубничным пюре.
Выложите зефир в подходящую порционную чашку, залейте сливочно-клубничной пеной, уберите в холодильник на час (либо подавайте сразу). Украсьте десерт топпингом и по желанию посыпьте вафельной крошкой.
Посуда на фото:
Чашка Splash Blue 190 мл. [открыть]
Блюдце Splash Blue 14 см. [открыть]
Бульонница, Splash Blue 400 мл. [открыть]
Доска сервировочная 20,5 см. [открыть]
Блюдце универсальное Splash Blue 16 см. [открыть]
Ложка для мороженого Stella Silver 15 см. [открыть]