Курица с лимоном и орегано
Курица с лимоном и орегано
Многие наверно знают, что куриное мясо очень полезное из-за большого количества белка и к тому же оно диетическое. Но если часто есть один и тот же продукт он быстро приедается и его больше не хочешь, вот поэтому мы нашли еще один классный рецепт приготовления курочки, который позволит получить всю пользу от продуктов и с новым вкусом, т.к. лимон даст мясу небольшую горчинку и кислинку, а также сделает мясо очень мягким и воздушным. А орегано добавить легкий вкус пряности и пушистости. В итоги получилось из стандартных ингредиентов очень вкусное и полезное блюдо. И так приступим…
Ингредиенты:
Куриные бедра – 7 шт; Лимон – 1 шт; Чеснок – 1 шт; Лук шалот – 3-4 шт; Белое сухое вино – 50 мл; Куриный бульон – 100 мл; Орегано – 3 ст. л; Соль и перец.
Приготовление:
1. Подготовить куриные бедра, промыть, обсушить бумажным полотенцем.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом (лучше использовать оливковое) и выложить бедра на сковороду, где больше кожи вниз. Жарим до золотистой корочки кожи (можно немного обжарить с другой стороны, но бедра не жарим по готовности).
3. В форму для выпечки (лучше брать толстостенную, керамическую, стеклянную или фарфоровую) выливаем наш бульон, вино и кладем наши ножки золотистой корочкой вверх. В форму к ножкам также добавляем чеснок и нарезанный лимон с луком. Солим, перчим, посыпаем орегано.
4. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 45-55 минут. (режим лучше “Низ” или “Низ + конвекция”.
Блюдо готово, можно подавать к столу!
Посуда на фото:
Доска сервировочная с ручкой 28x9,5 см. [открыть]
Доска сервировочная с ручкой 17,5x12,5 см. [открыть]
Бокал для вина 480 мл. [открыть]
Стакан с двойными стенками 250 мл. [открыть]
Тарелка десертная 20 см. [открыть]
Тарелка обеденная 25,5 см. [открыть]
Форма для запекания 30,5х19,5х6 см. 1570 мл. [открыть]
Соусник 100 мл. [открыть]
Соусник 7,5 см. [открыть]
Соусник 10 см. [открыть]
Нож столовый 22 см. [открыть]
Вилка столовая 20 см. [открыть]
}} "Емкость для соуса круглая 10 см. Wilmax")
}} "Соусник фарфоровый с ручкой 100 мл. Wilmax")
}} "Тарелка обеденная Юлия Высоцкая 25,5 см. (1 шт). Wilmax")
}} "Тарелка десертная Юлия Высоцкая 20 см. Wilmax")
}} "Стакан с двойными стенками Classic 250 мл. Wilmax")
}} "Бокал для вина 480 мл. (2 шт). Wilmax")
}} "Доска сервировочная круглая с ручкой 17,5x12,5 см. Wilmax")
}} "Доска сервировочная прямоугольная с ручкой 28х9,5 см. Wilmax")
}} "Вилка столовая Stella 20 см. (1 шт). Wilmax")
}} "Нож столовый Stella 22 см. Wilmax")
}} "Емкость для соуса Классическая 7,5 см. Wilmax")
}} "Форма для запекания овальная с ручками 30,5x19,5x6 см. (1570 мл). Wilmax")