Лимонный кекс
Лимонный кекс
Осень прекрасная пора, но большое количество фруктов и овощей уже нет в свежем виде и для укрепления иммунитета у нас сегодня очень вкусный вариант для вас в виде Лимонного кекса. Я думаю многие не будут против такого вкусного укрепления иммунитета.
Ингредиенты:
Яйцо - 2 яйца Сахар - 130 грамм Масло сливочное - 50 грамм Лимон - 1 шт. ~ 120 грамм Кефир - 60 мл. Мука - 150 грамм Разрыхлитель - 7 грамм Щепотка куркумыОтдельно:
Лимон с тонкой кожурой - 1 шт. Мед - 50 граммПриготовление:
Сливочное масло растираем с сахаром и добавляем желтки (желтки отделить от белков и белки оставить), хорошо размешать. Снять с лимона цедру, а сок выжать и процедить через сито. Соединить кефир, сок и цедру лимона и перемешать.
Просеять муку и разрыхлитель, добавить щепотку куркумы для яркого цвета, замесить вязкое жидкое тесто, отдельно взбить миксером белки и аккуратно ввести в тесто.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой, вылить тесто и запекать 30 мин. при температуре 180 градусов, готовность проверяйте деревянной шпажкой. Нарезать один лимон, смешать с медом и подать к кексу.
Внимание! Если вы дочитали этот пост до конца, то велика вероятность, что аромат кекса уже просочился через экран вашего смартфона и будет преследовать вас, пока вы его не приготовите.
Желаем приятного аппетита!
Посуда на фото:
Тарелка обеденная 25,5 см. [открыть]
Блюдце 240 мл. [открыть]
Чайник 900 мл. [открыть]
Нож столовый 22 см. [открыть]
Ложка чайная 14 см. [открыть]
Пиала 200 мл. [открыть]
Доска сервировочная с ручкой 40,5x30,5 см. [открыть]
}} "Доска сервировочная круглая с ручкой 40,5x30,5 см. Wilmax")
}} "Чашка кофейная с блюдцем Юлия Высоцкая для Латте 240 мл. Wilmax")
}} "Тарелка обеденная Юлия Высоцкая 25,5 см. (1 шт). Wilmax")
}} "Пиала с двойными стенками Classic 200 мл. Wilmax")
}} "Ложка чайная Юлия Высоцкая 14 см. Wilmax")
}} "Нож столовый Юлия Высоцкая 22 см. Wilmax")
}} "Заварочный чайник Юлия Высоцкая 900 мл. Wilmax")