Молодой картофель в беконе

Молодой картофель в беконе

Молодой картофель ммм какой же он вкусный, не знаю как остальные, но это одно из моих любимых блюд. Многие наверно готовят его со сливочным маслом и зеленью, но в принципе как и я, и можно есть его как самостоятельное блюдо, но я тут нашел классный вариант его приготовления и сегодня приготовим именно его, и так, приступим...

Ингредиенты:

Молодой картофель 500 грамм (~ 7-8 шт.)

Бекон - 150 грамм ( ~ 7-8 полосок)

Растительное масло - 1 ст. л.

Соевый соус -  1 ст. л.

Чеснок - 1 зубчик

Для соуса:

Помидоры - 200 грамм

Томатная паста - 100 грамм

Чеснок - 1 зубчик

Соль, красный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Картофель хорошо промыть, отварить в мундире в подсоленной воде до готовности, дать остыть. В растительное масло добавляем соевый соус, и выдавливаем к ним чеснок. Обвалять картофель в маринаде, хорошо обмазать со всех сторон и завернуть каждый клубень в полоску бекона. Наши картофельно-беконные заготовки отправляем в максимально разогреть духовку и запекать картофель в течение 10 минут.

И теперь приготовим соус, чтобы блюдо было еще интересней. Помидоры натираем на терке, смешиваем с томатной пастой, добавляем чеснок пропущенный через пресс. Хорошо перемешиваем и соус готов. Если есть блендер, лучше сделать в нем т.к. получается более однородная текстура.

Простое и невероятно вкусное блюдо готово! 

Посуда на фото:

Тарелка обеденная 25,5 см. [открыть]

Чашка кофейная с блюдцем 240 мл. [открыть]

Соусник 230 мл. [открыть]

Ложка чайная 14 см. [открыть]