Паста карбонара с беконом

Паста карбонара с беконом

Если вы часто ходите в гости на ужин или обед, ну или другие торжества, или же сами приглашаете гостей, то в большинстве случаев вы или видите картофель на гарнир или готовите сами. Так случилось со мной, что я перепробовал наверно самые разные варианты приготовления, и недавно в гостях за долгое время я встретил Пасту и ей оказалась паста карбонара. И мне это блюдо очень понравилось, хотя я не раз его ел. И знаете это классная идея т.к. продукты недорогие и доступные, а приготовить можно за 15-20 минут. Кстати, а вы чаше что готовите на праздники? Пишите в комментариях!

Ингредиенты:

Спагетти - 200 грамм

Бекона 100 грамм

Желток - 2 шт.

Сливки 10% - 50 мл

Пармезан - 100 грамм

Молотый белый перец по вкусу

Приготовление:

Отварить спагетти в большой кастрюле (согласно инструкции на упаковке). Пока паста варится: натереть на тёрке пармезан, смешать с желтками и сливками, поперчить. Бекон нарезать произвольными полосками и слегка обжарить на сковороде до прозрачного состояния, убрать с огня и отставить в сторону.

Со спагетти слить частично воду, оставив совсем немного воды на дне. Добавить к спагетти бекон и яичную смесь, аккуратно перемешать. Подавать пасту карбонара к столу сразу же.

Приятного аппетита!

Посуда на фото:

Сервировочная доска с ручкой 40,5x30,5 см. [открыть]

Тарелка глубокая 25,5 см. [открыть]

Вилка столовая 20 см. [открыть]