Полный английский завтрак
Полный английский завтрак
Благодаря фильмам о Шерлоке Холмсе у многих сложилось ошибочное мнение, что англичане предпочитают завтракать исключительно овсянкой. Когда-то простая, сытная и полезная каша, действительно, была широко распространена среди жителей Туманного Альбиона, но преимущественно в северных регионах и только среди крестьян. Но самом деле завтраки англичан совершенно иные и одну из распространенных версий мы сегодня приготовим.
Ингредиент:
Сосиски - 4 шт. (свинины) Бекон - 4 ломтика (или полосочки) Помидор - 1 небольшой Фасоли - 400 грамм в томатном соусе Яйца - 4 шт. Хлеб - 2 кусочка пшеничного Сливочное масло - 40 граммПриготовление:
Сосиски и бекон – один из основных элементов английского завтрака. Обычно сосиски поджариваются на гриле или сковороде, бекон можно также обжарить на сковороде или приготовить в духовке.
Фасоль. Хотя существует много рецептов самостоятельного приготовления печеной фасоли, нет ничего зазорного в использовании покупной фасоли из банки, к тому же это существенно экономит время. Фасоль нужно переложить из банки и разогреть на небольшом огне, изредка помешивая.
Яйца. В зависимости от личных предпочтений, можно приготовить яичницу-глазунью или болтунью. Яйца обжариваются на сливочном масле.
Помидоры. Считаются неотъемлемой частью подобного завтрака, поскольку кислота в них помогает нейтрализовать довольно высокую жирность остальных блюд. Помидор нужно разрезать пополам и быстро обжарить на сковороде или гриле на жире, оставшемся после приготовления бекона.
Тосты. Хлеб нужно обжарить на сливочном масле или просто приготовить в тостере и смазать маслом.
Дополнения. Часто полный английский завтрак дополняют кровяной колбасой и грибами. В качестве соуса используют кетчуп или коричневый соус. Подавать такой завтрак принято с черным крепким чаем.
Посуда на фото:
Нож столовый 22 см. [открыть]
Блюдо овальное 35 см. [открыть]
Вилка столовая Stella 20 см. [открыть]
Блюдо для закусок 9 см. [открыть]
Заварочный чайник, 500 мл. [открыть]
Кофейная чашка с блюдцем 220 мл. [открыть]
}} "Чашка кофейная с блюдцем для Латте 220 мл. (Американский стиль). Wilmax")
}} "Заварочный чайник Турецкий стиль 500 мл. Wilmax")
}} "Емкость для соуса круглая с полосками 130 мл. (9 см). Wilmax")
}} "Блюдо Teona овальное с соусником 35х27 см. Wilmax")
}} "Вилка столовая Stella 20 см. (1 шт). Wilmax")
}} "Нож столовый Stella 22 см. Wilmax")