Постный борщ с грибами

01 апреля 2024

Постный борщ с грибами

Сейчас у нас идет пост и есть те кто придерживается постного меню и сегодня у нас именно такой рецепт. Рецепт постного борща подойдет не только тем кто соблюдает пост и поститься, но и те, кто по каким либо причинам должен соблюдать Диету №3. Также подойдет тем, кто просто любит поддерживать свой организм в тонусе, т.к. постные блюда не дают нагрузки на кишечник как жирные, что в свою очередь позволяет восстановиться микрофлоре кишечника, а капуста один из лучших овощей для восстановления кишечника.

 

 

Ингредиенты

✅ Морковь - 100 грамм
✅ Лук (обычный) - 50 грамм
✅ Грибы Шампиньоны - 150 грамм
✅ Картофель 150 грамм
✅ Свекла - 250 грамм
✅ Чеснок - 2 зубчика
✅ Растительное масло - 30 мл. (можно и оливковое масло)
✅ Вода 0,7 л.
✅ Соль, молотый перец по вкусу.

 

 

Приготовление

1. Нарежьте лук, морковь и свеклу отдельно натрите на крупной терке, шампиньоны разрежьте на 4 части. Картофель нарежьте кубиками, чеснок придавите ножом и произвольно нарежьте.

2. Обжарьте на оливковом масле лук, чеснок и морковь, пока лук не станет прозрачным. Добавьте грибы и обжаривайте еще 3-4 минуты.

3. Добавьте картофель, залейте водой, по вкусу поперчите и посолите. Дайте борщу закипеть, после чего варите еще 15 минут на медленном огне.

4. Добавьте натертую свеклу, доведите до кипения, выключите огонь. Дайте настояться 30 минут под закрытой крышкой.

5. Подавайте с ржаными сухариками и зеленью.

Приятного аппетита!

 

 

Посуда на фото:

Тарелка бамбуковая, 20,5х20,5 см. [открыть]
Блюдо 20,5x10 см. [открыть] 
Тарелка глубокая 22.5 см. [открыть] 
Набор для специй: солонка и перечница [открыть] 
Бутылка для масла 800 мл. [открыть]
Ложка суповая 18 см. [открыть]

 

 

 

 

Вернуться к новостям
Товары к этой новости