Смузи "Тыквенный пирог"

Смузи "Тыквенный пирог"

И вот уже как-то незаметно лето идет к своему концу и большинства любимых летних фруктов уже нет, но появляются другие фрукты и овощи. Сейчас активно идет сбор тыкв и хоть она с виду может показаться невзрачной, но блюда из нее получаются отменные. Поэтому мы предлагаем приготовить летний тыквенный смузи. Хотя его можно готовить не только летом, но свежая тыква для него подходит лучше всего. И так, приступим…

Ингредиенты:

Тыквенное пюре - 4 ст. л.

Инжир - 1 шт. (свежий) 

Финик - 2 шт.

Корица молотая - 1/4 ч. л.

Имбирь молотый сухой - 1/4 ч. л.

Щепотка молотого мускатного ореха

Щепотка молотой гвоздики

Миндальное молоко или молоко из грецких орехов - 250 мл.

Щепотка соли

Для пюре из тыквы:

Тыква - 1 шт. около 400 грамм. Лучше брать сорт Баттернат или Мускатный

Приготовление:

1. Сначала готовим пюре из тыквы. Тыкву моем, очищаем от семечек и разрезаем на 2-е части. Духовку разогреваем до 200 градусов, и отправляем тыкву на 25-45 минут. Нам нужно получить мягкую сердцевину, как только увидите, что тыква стала мягкой доставайте

2. После того как достали тыкву даем ей остыть, снимаем корочку и отправляем в блендер. Измельчить соответственно до состояния жидкого пюре. Если поместить в герметичный контейнер, то такое пюре может храниться в холодильнике до 5-ти дней

3. Готовим смузи. Наши все ингредиенты кладем в чашу блендера (у фиников не забудьте убрать косточку) и добавляем 4-е ложки нашего тыквенного пюре. Взбиваем до однородной массы, разливаем по стаканам и подаем на стол. 

Подавать охлажденным. Приятного аппетита!

Посуда на фото:

Доска сервировочная 34x12 см. [открыть]

Стакан с двойными стенками 250 мл​​. [открыть]

Ложка коктейльная 19,5 см. [открыть]