Собрет из грейпфрута

Собрет из грейпфрута

Яркий охлаждающий коктейль с насыщенным вкусом и цветом – любители замороженного сока точно оценят этот летний напиток, приготовленный на основе сорбета. Горечь грейпфрута, терпкость содовой, сладость сиропа агавы – эта комбинация вкусов не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

Грейпфрут - 2 шт. (около 350-400 мл сока);

Швепс - 2 бутылки по 330 мл.

Сироп голубой агавы по вкусу

Мята для украшения

Гималайская розовая соль или сахар для украшения

Приготовление:

Из грейпфрута выжать сок с помощью соковыжималки, распределить по формам для льда, отправить в морозильную камеру до полного застывания. Застывшие кубики сока, бутылку швепса и сироп агавы взбить в блендере до консистенции сорбета. Выложить полученную смесь в бокалы, добавить немного газировки. Украсить мятой и долькой грейпфрута.

Для украшения краев бокала гималайской солью или сахаром, рекомендуем смазать их соком или сиропом агавы для того, чтобы частички смогли прилипнуть.

Посуда на фото:

Бокал креманка 300 мл. [открыть]