Стейк лосося на гриле
Стейк лосося на гриле
Вот уже скоро праздник 8 Марта, и хочется приготовить, что-то вкусное, но и стоять у плиты тоже не хочется. Мне кажется запечь Лосося и подать с овощами это Очень вкусно, быстро и легко, поэтому с ним справиться как любой мужчина, так и женщинам будет легко сделать праздничный обед быстро, легко и вкусно.
Ингредиенты:
Лосось - 1 стейк Масло оливковое - 20 грамм Тимьян - 3 веточки Соль гималайская - 1 ч. л. (можно обычную, крупную) Перец черный молотый - 1/2 ч. л. Кориандра - 1/4 ч. л.
Для салата (на 1 порцию):
Руккола - 30 грамм Редис - 20 грамм Томат - 30 грамм Оливковое масло - 10 грамм Соль и перец по вкусу
Для соуса:
Майонез - 10 грамм Сметана - 20 грамм Пару капель лимонного сока Корнишон - 1 шт. Чеснок - 1/2 зубчикаПриготовление:
Готовим стейк.
Рекомендуется мариновать стейк за 4 часа до жарки. Для этого необходимо промыть рыбу под проточной водой и высушить бумажным полотенцем. Затем натереть стейк специями и полить оливковым маслом. По возможности переложить стейк в герметичную емкость и убрать в холодильник.
Достать с холодильника, дать постоять минут 5-7 и жарить стейк в течение 5-7 минут с каждой стороны. Можно жарить на обычной сковороде или сковороде гриль. Но если есть возможность жарить на открытом огне.
Готовим салат.
Овощи и зелень помыть и дать стечь воде. Всё произвольно нарезать, заправить оливковым маслом, добавить соль и перец по вкусу. Но салат можно сделать любой, который вам по душе.
Готовим соус.
Мелко нарезать корнишон и чеснок. Добавить майонез, сметану и пару капель лимонного сока, перемешать.
Готовый стейк подаем к столу горячим, дополнив салатом и вкусным соусом.
Посуда на фото:
Тарелка прямоугольная 29,5x14,5 см. [открыть]
Салатник овальный 8x6x3 см. [открыть]
Тарелка круглая 15,5 см. [открыть]
Тарелка круглая 25,5 см. [открыть]
Нож столовый Diva Silver 22,5 см. [открыть]
Вилка столовая Diva Silver 20,5 см. [открыть]
}} "Вилка столовая Diva 20,5 см. (999501021/1B). Wilmax")
}} "Нож столовый Diva 22,5 см. (999501001/1B). Wilmax")
}} "Салатник овальный Черный Сланец 8х6х3 см. Wilmax")
}} "Тарелка обеденная Черный Сланец 25,5 см. Wilmax")
}} "Тарелка десертная Черный Сланец 15,5 см. Wilmax")
}} "Тарелка прямоугольная Черный Сланец 29,5х14,5 см. Wilmax")