Тарт с томатами и соусом песто
Тарт с томатами и соусом песто
Недавно мы готовили сладкий Тарт с клубникой, а сегодня мы предлагаем приготовить более пикантную версию Тарта с помидорами. И да, сегодняшняя версия Тарта, будет напоминать пиццу.
Ингредиенты:
Тесто слоеное - 500 грамм Помидоры - 200 грамм Сыр моцарелла - 20 грамм Соус песто - 40 грамм Базилик - 2 грамм Желток - 1 шт. Оливковое масло - 10 грамм Соль, перец - по вкусуПриготовление:
Раскатать пласт слоеного теста, сделать надрез ножом 2 см. от края, сердцевину проткнуть вилкой весь внутренний периметр. Края коржа смазать желтком, а внутреннюю часть соусом песто. Помидоры помыть, высушить и нарезать кольцами. На корж поместить помидоры, не выходя на край смазанным желтком, посолить и поперчить на свой вкус и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать 20 минут в предварительно разогретой духовке до 210 градусов с конвекцией. После выпечки достать и переложить на сервировочную доску с ручкой, посыпать сыром и украсить базиликом. Рекомендуем подавать горячим!
В сервировке используется посуда Wilmax:
Доска сервировочная с ручкой 17,5х12.5 см. [открыть]
Доска сервировочная с ручкой 37,5х28 см. [открыть]
Нож столовый Diva Silver 22,5 см. [открыть]
Вилка столовая Diva Silver 20.5 см. [открыть]
Соусник 12,5 см. [открыть]
}} "Вилка столовая Diva 20,5 см. (999501021/1B). Wilmax")
}} "Нож столовый Diva 22,5 см. (999501001/1B). Wilmax")
}} "Доска сервировочная круглая с ручкой 37,5x28 см. Wilmax")
}} "Доска сервировочная круглая с ручкой 17,5x12,5 см. Wilmax")
}} "Емкость для соуса с ручкой 100 мл. Wilmax")