Яблочные чипсы
Яблочные чипсы
Я думаю многие слышали о вреде чипсов, но есть и полезные чипсы и именно такие мы сегодня приготовим. Кстати рецепт та не сложный и с ним справиться даже новичок ну или тот кто не любит готовить, но иногда все же готовит. Яблочные чипсы – это ароматный, хрустящий и невероятно вкусный диетический продукт. Яблоки - настоящий кладезь витаминов, минералов и прочих ценных компонентов. Такой здоровый и легкий перекус намного полезнее калорийных картофельных чипсов, приготовленных во фритюре.
Ингредиенты:
Яблоки Голден Делишес - 3 шт. (крупных) Лимонная кислота - 1/4 ч. л. Вода - 250 мл. Сахар - 50 грамм Корица, мускатный орех и ванилин (по вкусу) Приготовление:
1) В кастрюлю высыпаем сахар, лимонную кислоту, следом заливаем стакан воды. Лимонная кислота защитит фрукты от потемнения и придаст натуральный оттенок с кислинкой. В зависимости от выбранного сорта яблок, необходимо регулировать объем лимонной кислоты и сахара.
2) Ставим кастрюлю с ингредиентами на огонь, помешивая доводим до кипения. Снимаем с огня и охлаждаем. Сироп готов.
3) Яблоки моем, удаляем сердцевину с косточками и нарезаем тонкими кружочками.
4) Наши ломтики кладем в сироп и оставляем их в сиропе на 10 минут, чтобы наши чипсы пропитались. Выкладываем ломтики на бумажную салфетку и оставляем подсохнуть пару минут. Посыпаем с двух сторон специями.
5) Противень или решетку застилаем пергаментной бумагой и выкладываем кружочки яблок. Отправляем наши ломтики в разогретую духовку до 100 градусов духовку. Во время выпекания ломтики нужно будет перевернуть для равномерной просушки с обеих сторон.
6) Готовые яблочные чипсы перекладываем на тарелку и даем полностью остыть. Приятных перекусов и хорошего настроения!
Посуда на фото:
Подставка под кружку 10х10 см. [открыть]
Поворотный стол 28х3,5 см. [открыть]
Доска сервировочная с ручкой 17,5x12,5 см. [открыть]
Стакан с двойными стенками 150 мл. [открыть]
Тарелка десертная 21,5 см. [открыть]
Сахарница 8,5x9 см. [открыть]
Ложка чайная 14 см. [открыть]
Щипцы для сахара 10,5 см. [открыть]
}} "Сахарница фарфоровая 8,5х9 см. Wilmax")
}} "Стакан с двойными стенками Classic 150 мл. Wilmax")
}} "Доска сервировочная круглая с ручкой 17,5x12,5 см. Wilmax")
}} "Щипцы для сахара 10,5 см. Wilmax")
}} "Ложка чайная Stella 14 см. Wilmax")
}} "Тарелка десертная Teona 21,5 см. (круглая). Wilmax")
}} "Подставка вращающаяся 28 см. Wilmax")
}} "Подставка под кружку 10х10 см. Wilmax")