Запеченная брюссельская капуста

Запеченная брюссельская капуста

Рецепт отлично подойдет для тех кто хочет и любит правильно питаться и насыщать свой организм полезными и вкусными блюдами. Сегодня мы приготовим брюссельскую капусту духовом шкафу, чтобы она получилась вкусной и хрустящей и сохранила максимум полезных витаминов и и микроэлементов. И так, приступим...

Ингредиенты:

Брюссельская капуста - 400 грамм

Хлеб - 2-3 кусочка

Красный лук - ½ головки

Апельсин - 1 шт.

Миндальные лепестки - 40 грамм

Щепотка корицы

Оливковое масло - 2 ст. л.

Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. С половины апельсина натираем цедру и из половины выжимаем сок. Сок и цедру апельсина смешиваем с оливковым маслом, солью и перцем.

2. Брюссельскую капусту очистить и нарезать пополам. Выкладываем а форму для выпечки одним слоем и поливаем нашим соком.

3. В разогретую до 200 градусов духовку отправляем нашу капусту минут на 5-7. Достаем нашу капусту из духовки добавляем к ней нарезанный лук и миндальные лепестки, перемешать и запекать еще 5 минут.

4. Хлеб обжарить на сухой сковороде (можно использовать тостер) и выкладываем на него нашу капусту из духовки.

Приятного аппетита!

P.S. можно порезать вторую часть апельсина, перемешать с капустой и подавать с обжаренным хлебом как отдельное блюдо.

Посуда на фото:

Тарелка десертная 20x20 см. [открыть]  

Емкость для соуса 8 см. [открыть]

Вилка столовая 20 см. [открыть]