Новости

Французские тосты
29 сентября 2024
✅ Багет или Батон - 6 ломтиков
✅ Яйцо - 2 шт.
✅ Яблоко - 1 шт.
✅ Сливочное масло - 45 грамм
✅ Молоко - 3 ст. л...
Тальятелле из моркови
27 сентября 2024
✅ Морковь - 2 средние
✅ Чеснок - 2 зубчика
✅ Масло оливковое - 1 ст. л. (для жарки)
✅ Соус томатный - 2-3 ст. л. или 2 помидора очищенных от кожуры и порезанных на кусочки
✅ Томаты вяленые - 50 грамм...
Говядина Веллингтон
25 сентября 2024
✅ Говядина вырезка - 800 грамм
✅ Тесто слоеное - 500 грамм
✅ Грибы шампиньоны - 500 грамм
✅ Ветчины пармской - 6-8 ломтиков 
✅ Чеснока - 1 зубчик...
Курица карри
23 сентября 2024
✅ Филе куриное - 800 грамм (с бедра)
✅ Луковица 1 шт. средняя
✅ Чеснок - 4 зубчика
✅ Корень имбиря - 2-3 см. (должно получиться примерно 1 ст. л.)
✅ Салат Пак Чой - 150 грамм (можно заменить соцветиями брокколи или цветной капустой)...
Итальянские Дундери
21 сентября 2024
✅ Мука - 125 грамм 
✅ Рикотта - 175 грамм 
✅ Желток - 2 шт. 
✅ Сыр - 10 грамм (пармезан или пекорино романо) 
✅ Щепотка молотого мускатного ореха...
Жареные морепродукты Fritto Misto di Pesce
19 сентября 2024
✅ ​Мойва (или другая мелкая рыба) - 500 грамм
✅ ​Кальмар - 3-4 (небольших)
✅ ​Креветки (Аргентинские или Королевские) - 12 шт.
✅ ​Растительное масла 100-150 мл. (в зависимости от размера сковороды)
✅ ​Мука - 150 грамм...
Голубцы из индейки и пекинской капусты с шампиньонами и томатным соусом в духовке
17 сентября 2024
✅ ​Филе индейки - 400 грамм⠀
✅ ​Пекинская капуста - 1 кочан⠀
✅ ​Шампиньоны - 200 грамм⠀
✅ ​1 средняя луковица - 100 г⠀
✅ ​Чеснок - 4 зубчика...
Форель запеченная с брокколи
15 сентября 2024
✅ ​Рыба форель или сёмга - 500 грамм
✅ ​Брокколи - 500 грамм
✅ ​Масло виноградных косточек - 2 ст. л.
✅ ​Лайм - 1 шт.
✅ ​Соль, перец по вкусу
✅ ​Петрушка или другая зелень