Рецепты

Несладкие вафли
15 апреля 2023
✅ Пшеничной муки - 200 грамм
✅ Кукурузной муки - 60 грамм
✅ Разрыхлителя - 1 ч. л.
✅ Соли - 1 ч. л.
✅ Молока - 375 мл...
Тирамису
13 апреля 2023
✅  Яйцо куриное - 8 шт.
✅ Сливочного сыра маскарпоне - 500 грамм
✅ Печенья савоярди - 400 грамм
✅ Сахара - 120 грамм (+ 2 ст. л. для кофе)
✅ Кофе эспрессо - 8 порций...
Тартуфо
11 апреля 2023
✅ Жирных сливок - 330 грамм
✅ Итальянской меренги (ингредиенты ниже) - 185 грамм
✅ Заварного крема (ингредиенты ниже) - 60 грамм
✅ Натуральной какао-пудры - 12 грамм
✅ Пасты из фундука - 20 грамм...
Вегетарианский кулич с грецкими орехами
09 апреля 2023
✅ Мука - 250 грамм
✅ Коричневого сахара - 100 грамм
✅ Апельсиновый сок - 250 мл.
✅ Грецкие орехи - 60 грамм (очищенных)
✅ Корица (молотая), гвоздика, кардамон - по 1/2 ч. л.
✅ Ванилин - 1 грамм
...
Цуреки
07 апреля 2023
✅ Мука - 550 гр.⠀⠀
✅ Прессованные дрожжи - 21 гр.⠀⠀
✅ Молоко - 125 мл.⠀
✅ Яйцо - 3 шт.⠀⠀
✅ Молотая корица 1/2 ч.л. ⠀⠀
✅ Молотый кардамон 1/2 ч.л.
...⠀⠀
 
Cимнель с лимонной начинкой и цитрусовыми цукатами
05 апреля 2023
✅ Мягкое сливочное масло 82,5% - 100 грамм
✅ Сахар - 70 грамм
✅ Яйца - 2 шт. (желательно кат. С0)
✅ Сок и цедра одного небольшого апельсина
✅ Пшеничная мука - 100 грамм
✅ Миндальная мука - 50 грамм
...
Маковый пирог
03 апреля 2023
✅ Яйцо куриное - 4 шт.
✅ Мука пшеничная - 180 грамм
✅ Сахар - 180 грамм
✅ Масло сливочное - 125 грамм
✅ Мак - 120 грамм
✅ Орехи Грецкие - 180 грамм
...
Райндлинг
01 апреля 2023
✅ Изюм - 50 грамм (желательно светлого)
✅ Коньяк 15 грамм или рома (можно заменить на апельсиновый сок)
✅ Масло сливочное - 40 грамм
✅ Сахар коричневый - 50 грамм (можно использовать и обычный)
✅ Корица - 1 ч. л. (молотой)
...