Рецепты

Крем-суп из батата и кукурузы с карри
05 февраля 2023
✅ Батат - 800 грамм
✅ Консервированная кукуруза - 1 банка 
✅ Молотого карри - 1 ч. л. 
✅ Воды - 500 мл. 
✅ Сметана - 200 грамм (10% жирности)
✅ Соль по вкусу
Жульен из грибов с картофелем
03 февраля 2023
✅ Вешенки - 350 грамм
✅ Луковица - 1 шт (~ 70 грамм)
✅ Картофель - 200 грамм
✅ Молоко - 100 мл.
✅ Сливки 25-30% - 50 мл...
Кекс с красными апельсинами
01 февраля 2023
✅ Апельсин - 1 шт.
✅ Яйцо - 1 шт.
✅ Сахар - 85 грамм
✅ Растительное масло - 40 грамм
✅ Мука - 110 грамм...
Острые куриные крылышки
09 января 2023
✅ Куриные крылышки - 4 крупных 
✅ Кунжут - 1 ст. л. 
✅ Соуса терияки - 2 ст. л. 
✅ Свежий красный перец чили - 1 шт.
✅ Лук зеленый - 2 стебля 
✅ Винного уксуса - 1 ст. л. красного 
Пряный зеленый соус
07 января 2023
✅ Кориандр - 1/2 ч. л. семян 
✅ Кумин - 1 ч. л. семян 
✅ Семена из 4 коробочек зеленого или черного кардамона
✅ Семян свежего острого зеленого перца чили - 1/2 ст. 
✅ Свежего острого зеленого перца чили, например серрано 2-4 шт...
Пастернак с цитрусами и маслинами
05 января 2023
✅ Пастернак - 450 грамм 
✅ Уксус винный белый - 1/4 стакана
✅ Апельсин - 3 шт.
✅ Маслин без косточек - 1 стакан
✅ Лук зелёный - 3 побега...
Торт Медовик ПП версия
03 января 2023
✅ Мед - 80 грамм
✅ Сода - 0,75 ч. л.
✅ Яйцо - 2 маленьких
✅ Рисовая мука - 80 грамм
✅ Цельнозерновая пшеничная мука - 80 грамм...
Фокачча alla genovese
01 января 2023
✅ ​Мука - 500 грамм
✅ ​Мед - 1 ч. л.
✅ ​Оливковое масло - 60 мл (из них 20 мл. для смазывания противня и теста)
✅ ​Дрожжи сухие - 8 грамм
✅ ​Вода - 300 мл...