Рецепты

Морковный салат с изюминкой
01 февраля 2024
✅ Морковь - 350 грамм
✅ Изюм - 35 грамм
✅ Петрушка - несколько веточек
✅ Урбеч кунжутный - 35 грамм (тахини)
✅ Оливковое масло - 35 г или 2 ч. л...
Давленый жареный картофель с хрустящей зеленью и чесноком
30 января 2024
✅ Картофель - 700 грамм (мелкого)
✅ Чеснок - 2 зубчика
✅ Розмарин - 1 ст. л. (листочков)
✅ Лимон - 4 дольки
✅ Тимьян - 1 ч. л...
Утиные ножки "Конфи"
28 января 2024
✅ Утиные ножки - 1,3-1,5 кг. 
✅ Утиного жира - 700 грамм
✅ Перец душистый  1 ч. л.
✅ Чеснок - 2 зубчика
✅ Соль крупная - 2 ст. л...
Идеальный стейк
26 января 2024
✅ Стейк мраморной говядины - 1 кусок
✅ Чеснок - 1 зубчик
✅ Веточка розмарина
✅ Оливковое масло
✅ Сливочное масло...
Кантуччи с голубым сыром и грецкими орехами
24 января 2024
✅ Сыр блю чиз - 100 грамм (голубой сыр)
✅ Твердый сыр - 150 грамм
✅ Мука - 250 грамм
✅ Грецкие орехи - 120 грамм (очищенных)
✅ Сливочного масло - 40 грамм...
Паста фетучини
22 января 2024
✅ Яйца куриные - 2 шт.
✅ Мука - 200 грамм
✅ Масло оливковое - 3 ст. л.
✅ Щепотка соли
Зеленый фреш
20 января 2024
✅ Стебель сельдерея - 5 шт. 
✅ Пучок салата кейла (можно заменить шпинатом или салатом романо) 
✅ Лимон - 1 шт.
✅ Яблоко - 1 шт.
✅ Корень имбиря 
Фламандский стейк рибай с перцем и хрустящими луковыми колечками
18 января 2024
✅ Рибай - 4 стейка
✅ Говяжьего бульона - 240 мл.
✅ Жирных сливок - 120 мл
✅ Коньяка или бренди - 60 мл
✅ Красного вина - 60 мл. (предпочтительно сорта Шираз или Зинфандель)...